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Menu de Pâques

90 €

« Déjeuner de Pâques »

• Servi le dimanche 16 avril au déjeuner •

 

Prélude

Amuse-bouche,
foie gras de canard croustillant à la dragée

Grosses asperges blanches et gambéroni,
condiments acidulés, sauce mousseline



Epaule d’agneau du limousin confite aux épices,
houmous au citron vert



Interlude



L’œuf de Pâques



Epilogue

90 € hors boissons